Stálé menu
Vyzkoušejte naše À la carte menu, které měníme vždy každé 2 až 3 měsíce a je inspirované sezónou. Budete tak vždy moct ochutnat nové a zajímavé speciality z naší kuchyně. Rádi vaříme českou a mezinárodní kuchyni.
Stálé menu
Malá jídla
Tatarák
Tatarák z hovězí svíčkové, šalotka, kapary, cornichons okurky, parmezán, koktejlová omáčka, grilovaný chléb
285 Kč (A: 1, 3, 7)
Pečená řepa
Řepa, zauzená zakysaná smetana, granátové jablko, citronový konfit, parmezánový crumble, medová emulze
245 Kč (A: 7)
Venkovský chléb s krevetami
Krevety, venkovský chléb, avokádová pěna, rajčatová salsa, sezamová majonéza, rýžové krekry
295 Kč (A: 1, 2, 3, 7, 11)
Venkovský chléb s trhaným vepřovým
Pomalu pečené trhané vepřové maso, venkovský chléb, smažená cibulka, hořčicová majonéza, cornichons okurky
275 Kč (A: 1, 3, 7, 10)
K pivu a vínu
Grundle
Smažené grundle s bylinkovo-česnekovou majonézou, salátek, citron
125 Kč (A: 1, 3, 4, 10)
Chipsy
Bramborové chipsy s variací omáček
125 Kč (A: 3, 7)
Hermelín
Nakládaný hermelín, pečivo
125 Kč (A: 1, 7)
Polévky
Hovězí consomé
Silný hovězí vývar z oháňky se zeleninou
a kapáním
95 Kč (A: 1, 3, 9)
Polévka dne
75 Kč
Hlavní chody
Burger Klánovka
Grilované hovězí maso, máslová brioška, sýr cheddar, slaninový džem s whisky, BBQ majonóza, rajče, salát, hranolky, domácí tatarka
355 Kč (A: 1, 3, 7, 11, 12)
Burger s vepřovým trhaným masem
Pomalu tažené trhané vepřové maso, smažená cibulka, hořčicová majonéza, salát, okurka, hranolky, domácí tatarka
335 Kč (A: 1, 3, 7, 10)
Burger dne
350 Kč
Kuřecí supreme
Kuřecí supreme sous-vide, omáčka z pečených paprik, domácí špecle
335 Kč (A: 1, 3, 7)
Steak dle denní nabídky
Hovězí steak s pepřovou omáčkou a grenailemi
495 Kč (A: 7, 9)
Vepřová panenka
Vepřová panenka sous-vide, omáčka z pečených švestek, portského vína, badyánu a šalotek, pečený bramborový koláč
385 Kč (A: 1, 9, 12)
Telecí řízek
Smažený telecí řízek na másle s bramborovým salátem, grilovaný citron
375 Kč (A: 1, 3, 7, 9, 10)
Domácí noky
Máslové noky, pečená dýně, rakytník, zeleninový demi-glace, grilovaný kozí sýr
275 Kč (A: 1, 3, 7, 9)
Salát s uzeným kachním prsem
Kachní prso z naší udírny, listový salát, marinované hrušky, chlebové chipsy, dressing z balsamika a koňaku
335 Kč (A: 1, 3, 7)
Pro děti
Těstoviny
Pasta s tomatovou omáčkou a parmezánem (podáváme pouze dětem, děkujeme za pochopení)
165 Kč (A: 7)
Přidejte se k nám
Pošleme vám každý týden polední menu
Zanechte nám ve formuláři vaše jméno a e-mailovou adresu. Každý týden vám tak zašleme mail s naším týdenním poledním menu. Neprošvihnete tak ani žádnou z našich speciálních nabídek a akcí.
Kontaktní informace
Těšíme se na vaši návštěvu.
Pondělí až neděle
11:00 – 22:00
Zavolejte nám:
Navštivte nás:
Klánova 1431/61, Praha 4 Braník
Napište nám:
Webové stránky vytvořila a spravuje Martina Webdesign.